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一种葛根南瓜面及其制作方法
- 专利权人:
- 肖天焱
- 发明人:
- 肖天焱
- 申请号：
- CN201510827885.7
- 公开号：
- CN105410647A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 姜彦
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根南瓜面及其制作方法，该葛根南瓜面按照重量份的原料包括：葛根15-25份、南瓜25-35份、小麦面粉30-40份、食盐1-5份、山楂1-5份、荷叶5-10份、红薯叶5-10份、银耳1-5份、香菇3-5份。将葛根、荷叶经过粉碎、酶解、提取后得葛根荷叶预处理物；将南瓜、山楂、红薯叶蒸熟、混合制成制得南瓜山楂红薯叶泥；将银耳、香菇粉碎得银耳香菇粉；将食盐加软化水得盐水溶液；将葛根荷叶预处理物、南瓜山楂红薯叶泥、银耳香菇粉放入和面机中与小麦面粉干混，喷入盐水溶液，经过搅拌、熟化、压片、压延、切条、干燥、切断、称量与包装即得。本发明原材料取材广泛，制备过程简单、成本低、营养高，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
