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一种中草药发酵的草莓口味糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 何传化
- 发明人:
- 何传化
- 申请号：
- CN201410073933.3
- 公开号：
- CN103975976A
- 申请日:
- 2014.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种中草药发酵的草莓口味糕点，由以下重量份原料制成：鸡蛋50～55、草莓70～90、山楂粉10～14、红糖8～10、车前草8～12、玉米粉50～60、大豆粉50～55、米糠油18～15、熟鸡油5～8、牛奶粉30～35、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵剂1:1.3～1.5比例混合6～10、三菱10～12、当归3～5、丁香8～10、茯苓14～16、白果10～13、干菊花10～14、西洋参13～15、大白菜30～40、苦瓜10～12、萝卜菜10～14、白芝麻10～12、助剂4～6、水200～250；本发明的糕点，利用乳酸菌发酵来提高常用中草药的功效，可以提供人体没有的酶类，有助消化，增强机体免疫。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
