一种海参鹌鹑蛋炒菜制作方法
- 专利权人:
- 孙宁振
- 发明人:
- 孙宁振
- 申请号：
- CN201710376134.7
- 公开号：
- CN108925892A
- 申请日:
- 2017.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工方法，尤其涉及炒菜类的制作方法。本发明公开了一种珠吐乌龙（海参鹌鹑蛋）的制作方法，把海参、鹌鹑蛋、油菜心、精盐、酱油、白糖、料酒、味精、清汤、葱油、鸡油、花生油按照一定的配比经过刀工、汆制、勾芡、调制、上锅、炜炒等工序制成，制作方法简单容易掌握，特别适合宴请宾朋、家庭聚餐时选用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
