KANG, WIE SOO,강위수,CHO, DONG HA,조동하,LIM, HAK TAE,임학태,KIM, WON WOO,김원우,MIN, JOO HONG,민주홍
申请号：
KR1020110145740
公开号：
KR1013321930000B1
申请日:
2011.12.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to the following: a method for producing a mixture of rice, ginseng, and Japanese apricot with increased contents of specific ginsenoside which includes a step of producing the mixture of ginseng, rice starch, and a Japanese apricot extract, and a step of extruding and drying the mixture； the mixture of the rice, ginseng, and Japanese apricot； ultrafine powder of the mixture of the rice, ginseng, and Japanese apricot obtained by finely crushing the mixture； and food and drink containing the mixture of the the rice, ginseng, and Japanese apricot.본 발명은 (a) 인삼과 쌀전분을 혼합한 후 매실농축액을 첨가하여 혼합물을 제조하는 단계； 및 (b) 상기 (a)단계의 혼합물을 압출성형한 후 건조하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 특정 진세노사이드 함량이 증진된 쌀, 인삼 및 매실 혼합물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 쌀, 인삼 및 매실 혼합물, 상기 쌀, 인삼 및 매실 혼합물을 초미립 분쇄하여 수득된 쌀, 인삼 및 매실 혼합물의 초미립 분말 및 상기 쌀, 인삼 및 매실 혼합물을 포함하는 식품 및 음료에 관한 것이다.
