一种南极磷虾快速蒸煮装置及其工艺
- 专利权人:
- 江苏深蓝远洋渔业有限公司
- 发明人:
- 覃干景,王志,王朋,刘甜甜
- 申请号：
- CN201811617901.X
- 公开号：
- CN109527449A
- 申请日:
- 2018.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种南极磷虾快速蒸煮装置,包括滤水器、若干刮板式加热器、直接蒸煮器,滤水器包括皮带滤水器、螺旋滤水器,并依次与干虾进料罐、螺杆输送泵、刮板式加热器、半凝结进料罐、双向凸轮泵、直接蒸煮器、凝固罐连接。本发明还公开了一种南极磷虾快速蒸煮工艺,依次通过鲜虾滤水、预热凝结、直接蒸煮、凝结缓存。本发明将蒸煮分为两个阶段,蒸煮时间短,蛋白质能迅速凝固,大幅提高了磷虾粉加工转化率和品质。同时能连同虾壳虾头一起蒸煮加工,减少资源的浪费和环境的污染。滤水器滤水充分,减少蒸煮所需的高温蒸汽量,降低能耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
