人参果、南瓜复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号：
- CN201410446529.6
- 公开号：
- CN104223253A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种人参果、南瓜复合果蔬汁，是由人参果汁、南瓜汁、甘草汁和辅料制成的，其特征在于，人参果汁、南瓜汁、甘草汁的质量比例为20％∶5％∶2.5％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.15％；海藻酸钠为总质量的0.05％；抗坏血酸为总质量的0.1％。本发明的感官指标：淡绿色，无悬浮物及沉淀物，无分层现象。理化指标：可溶性固形物≥12％；总酸度≥0.1％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
