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一种红豆薏米柚子茶制备工艺
- 专利权人:
- 湖州立方农艺科技发展有限公司
- 发明人:
- 童根荣
- 申请号：
- CN201310616001.4
- 公开号：
- CN103652169A
- 申请日:
- 2013.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡根良
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆薏米柚子茶制备工艺，包括以下步骤：将柚子置于热水中浸泡，用食用盐在柚子皮上搓揉，使柚子皮干净；在柚子上距顶部四分之一处作一切口将柚子切成上、下两部分，然后通过切口将柚子瓤掏出，使柚子瓤和柚子皮分离，并将柚子瓤去掉外层薄膜和籽、剥成碎块；对柚子皮烘焙、放置回潮，再烘焙至柚子皮完全干透；将红豆、薏米和水蒸煮，冷却，过滤得到红豆薏米汤，在红豆薏米汤中加入冰糖和柚子瓤，用小火熬煮，将红豆薏米汤冷却，加入蜂蜜并搅拌至均匀；将红豆薏米汤装入下部的柚子皮中，然后将上、下部的柚子皮缝合；对缝合好的柚子皮进行烘焙、放置回潮，再烘焙至柚子皮完全干透，将柚子茶与红豆薏米汤相结合，具备两者的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
