一种苦菜低糖饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 郭玉军
- 发明人:
- 郭玉军
- 申请号：
- CN201110058430.5
- 公开号：
- CN102150905B
- 申请日:
- 2011.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦菜低糖饮料及其制备方法，属于食品饮料领域。本发明提供的饮料属于低糖饮料，原料有苦菜、金银花茶、白砂糖、麦芽糖醇、食盐、琼脂、甜蜜素和水。其工艺特征是，先将洗净切碎的苦菜用盐水浸渍，然后将苦菜和盐水一起送入榨汁机榨汁。本发明提供的苦菜低糖饮料的配方，在掩盖苦菜苦涩味的同时，能够增强其功效，并有利于保持苦菜原有的绿色；其制备方法能够较好地保持苦菜的营养成份、色泽及风味，从多方面克服了现有技术的不足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
