一种袋装红茶口含烟的综合加工方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 江和源,张建勇,王伟伟,苏威,施莉婷
- 申请号：
- CN201710741864.2
- 公开号：
- CN107411167B
- 申请日:
- 2017.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张晓红
- 摘要：
- 一种袋装红茶口含烟的综合加工方法，属于茶叶加工技术领域。包括以下步骤：茶鲜叶和磨碎烟叶混匀、自然萎凋、揉捻、发酵、第一次热处理、酸碱调节、第二次热处理、冷藏醇化、分装、袋装红茶口含烟。上述一种袋装红茶口含烟的综合加工方法，得到的袋装红茶口含烟，不仅具有浓郁的发酵红茶风味，显著改善烟草的苦涩味和辛辣味，提高袋装口含烟的口感舒适性，而且有效减少香精香料、矫味剂、抗氧化剂等添加剂的使用量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
