一种天麻冷链保鲜的复合处理方法
- 专利权人:
- 昭通市天麻研究院
- 发明人:
- 田孟华,樊爱萍,刘金美,曾丽萍,胡德分,吴娜
- 申请号：
- CN201910902592.9
- 公开号：
- CN110771773A
- 申请日:
- 2019.24.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种天麻冷链保鲜的复合处理方法,涉及天麻保鲜技术领域。所述天麻冷链保鲜的复合处理方法包括:鲜天麻保鲜预处理、天麻复合保鲜处理、气调包装处理和天麻保鲜储藏;本发明通过Nisin和海花草结合气调处理能有效减缓失重率、腐烂指数且有较强的保水、抑菌作用,将天麻保鲜期延长至120天以上,适合产业化推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
