Die Erfindung betrifft eine Spargelerntevorrichtung (1) mit wenigstens einer ein Stechmesser (2) und eine Kolben-Zylinder-Einheit (3) mit einem Zylinder (4) und einem Kolben (5) aufweisenden Stecheinrichtung (6). Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die Kolben-Zylinder-Einheit (3) und das Stechmesser (2) im Betriebszustand der Spargelerntevorrichtung (1) zumindest im Wesentlichen in derselben Höhe über dem Boden (7) angeordnet sind.