一种冰密加工方法
- 专利权人:
- 中宁县吉鼎生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 薛志刚
- 申请号：
- CN201910039698.0
- 公开号：
- CN109601939A
- 申请日:
- 2019.16.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种冰密加工方法,首先在规定时间将蜂群放至指定区域内,并现场摇蜜;然后将摇蜜后所得的原始蜂蜜放入融蜜罐中,并实时检测融蜜罐的温度使原始蜂蜜的温度控制在43℃以使原始蜂蜜融开,将温度控制在43℃可以防止蜂蜜中的相关酶失去活性;接着将融开的原始蜂蜜加入180目的过滤器中进行过滤除杂后,在真空条件下蒸发以除去多余的水分;最后将蒸发除水后所得的目标蜂蜜装罐冷却,并对罐装蜂蜜进行冰镇处理以得成品,也就是采用低温保存灌装蜂蜜,保鲜保质。因此,应用本加工方法,可以保证蜂蜜加工过程中相关酶的活性和蜂蜜的营养成分不流失,进而提升用户体验。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
