用臭氧离子强化水果，蔬菜保鲜效果的方法及其设备
- 专利权人:
- 华中工学院
- 发明人:
- 李劲,王晓瑜,姚宏霖,李正瀛,黄国璠,胡克英,黄汉深,王景龙
- 申请号：
- CN86101706
- 公开号：
- CN86101706B
- 申请日:
- 1986.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1987
- 代理人:
- 骆如碧
- 摘要：
- 一种利用臭氧离子强化水果、蔬菜保鲜的方法。一种用臭氧离子强化水果、蔬菜保鲜效果的设备，包括一个由无声放电加电晕放电的组合电极系统构成的空气放电室，提供正、负臭氧离子，无声放电电极系统为紊流式非均匀电场结构。放电管是圆形绝缘管，管壁外面敷以金属作外电极，管内有网状金属内电极。采用这种方法和设备，进行水果、蔬菜的贮藏保鲜，保鲜期长，营养物质损耗小，风味纯正，无残毒，不污染环境，并且能耗很低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
