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一种天然炖鸡风味速溶调味膏及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春发生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 孟庆君
- 申请号：
- CN201510536331.1
- 公开号：
- CN105166806A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张会雪
- 摘要：
- 本发明涉及一种天然炖鸡风味速溶调味膏及其制备方法，包括如下步骤：取陈皮15-25份、八角10-20份、小茴香5-10份、桂皮1-10份、干姜1-10份、草果1-10份、三奈1-10份、良姜1-10份、花椒1-8份、丁香1-5份、肉豆蔻1-5份、白豆蔻1-5份、甘草1-5份、砂仁1-5份、白芷1-5份、草豆蔻1-5份、辣椒1-5份、木香1-5份、香叶1-5份，总量为100份，进行混合。然后破碎成30目粗粉；将粗粉转移至提取罐，使用食用酒精进行溶剂提取，提取液经过滤、浓缩后，得提取物；添加其他调味辅料调配，经胶体磨研磨均匀后，即得。本发明产品风味强、浓度高、保质期长、方便易用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
