SANTIAGO RICARDO TOMÁS FILARDO KERSTUPP,RAQUEL CARIÑO CORTES,VÍCTOR JESÚS SÁNCHEZ ÁVILA,ESTHER RAMÍREZ MORENO,YOSSELI ALEJANDRA PEDROZA VILLA
申请号：
MX2015007866
公开号：
MX2015007866A
申请日:
2015.06.18
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present disclosure is related to a process for obtaining flours from fruits and Opuntia spp cladodes for the production of flour-based food products that can be found on snacks and fried snacks which in turn, can be fried or baked tortillas, baked goods in general, including cakes, pastries, cereals, sauces and dressings food additives among many others and which also may comply with the General Health Law in its articles 65 and 66, Called the Law for the Promotion of Healthy Food for Girls, Boys and Teenagers.Esta invención hace referencia a un proceso para la obtención de harinas procedentes de frutos y cladodios de Opuntia ssp., para la producción de productos alimenticios a base de harina se pueden encontrar las botanas o frituras, que pueden ser fritas u horneadas, las tortillas, productos de panificación en general que incluyen pasteles, bollería, cereales, salsas y aderezos, aditivos alimentarios, entre muchos otros, que pueden cumplir con la Ley General de Salud en sus artículos 65 y 66, denominada "Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes".
