PROBLEM TO BE SOLVED: To provide curcumin-containing preparations enabling efficient intake of curcumin.SOLUTION: Provided is a curcumin-containing preparation which contains amorphous curcumin and substantially no crystalline curcumin, in which (a) the half-width is 68 or more and/or (b) T1 is 1.30 seconds or less, in the peak having the maximum intensity within the chemical shift range of 6.7 to 6.9 ppm in the chart of 1H-NMR spectrum measured under the following conditions. <；Measurement condition>； measurement solvent: heavy water (D2O)； 1H resonant frequency: 600 MHz； temperature: 37°C； experimental method: Inversion Recovery method； and waiting time of Inversion Recovery method: 0.1 to 1.3 seconds.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】 本発明は、クルクミンの効率的な摂取を可能にするクルクミン含有製剤を提供することを課題とする。【解決手段】クルクミン含有製剤であって、非晶質のクルクミンを含有し、且つ結晶質のクルクミンを実質的に含有せず、以下の条件により測定した１Ｈ－ＮＭＲスペクトルのチャートにおける６．７～６．９ｐｐｍの化学シフトの範囲内において最大強度を有するピークの（ａ）半値幅が６８以上であり、及び／又は（ｂ）Ｔ１が１．３０秒以下である、る製剤。＜測定条件＞測定溶媒：重水（Ｄ２Ｏ）１Ｈの共鳴周波数：６００ＭＨｚ温度：３７℃実験法：反転回復法（Ｉｎｖｅｒｓｉｏｎ Ｒｅｃｏｖｅｒｙ法）反転回復法の待ち時間：０．１～１．３秒【選択図】なし
