An object of the present invention is to provide a curcumin-containing formulation which enables efficient intake of curcumin. The said subject is a curcumin containing formulation, which contains amorphous curcumin and does not contain crystalline curcumin substantially, and has the maximum in the range of 1508.00-1513.00 cm -1 in the infrared absorption spectrum separated by wave function. The branch is solved by the formulation whose ratio (Cp / Ap) of the intensity (Cp) of the peak and the intensity (Ap) of the peak having a maximum within the range of 1513.50 to 1517.00 cm -1 is 0.25 or less.본 발명은 쿠르쿠민의 효율적인 섭취를 가능하게 하는 쿠르쿠민 함유 제제를 제공하는 것을 과제로 한다. 상기 과제는 쿠르쿠민 함유 제제로서, 비정질의 쿠르쿠민을 함유하고, 또한 결정질의 쿠르쿠민을 실질적으로 함유하지 않고, 포이트 함수에 의해 파형 분리한 적외 흡수 스펙트럼에 있어서, 1508.00~1513.00㎝－1의 범위 내에 극대를 가지는 피크의 강도(Cp) 및 1513.50~1517.00㎝－1의 범위 내에 극대를 가지는 피크의 강도(Ap)의 비(Cp/Ap)가 0.25 이하인 제제에 의하여 해결된다.
