一种油脂的精制方法
- 专利权人:
- 大连理工大学
- 发明人:
- 杨天奎,牟英
- 申请号：
- CN200910010490.2
- 公开号：
- CN101485365B
- 申请日:
- 2009.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种油脂的精制方法，原料油脂先经过超滤膜(孔径5～10nm)于0.1～1.0MPa、25～55℃下脱胶处理10～30h；再经纳滤膜(孔径0.1～1.0nm)于0.1～1.0MPa、25～55℃下进行脱酸处理40～70h；最后于220～250℃、50～200Pa下脱臭即得精制油脂。脱胶膜的清洗为用含0.1～5.0wt％酶制剂(脂肪酶、磷脂酶A和蛋白水解酶的混合物)水溶液清洗，再用水清洗后膜可再用；对于脱酸膜的清洗为用含0.1～5.0wt％脂肪酶水溶液清洗后用水清洗，膜再用。本发明的膜通透量衰减小，膜寿命长，工艺稳定，精制油品质量好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
