PRODUIT DE CAFÉ

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专利权人:

Nestec S.A.

发明人:

申请号：

EP12704844.5

公开号：

EP2677883A1

申请日:

2012.02.23

申请国别(地区):

EP

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for producing a coffee product useful for preparing a coffee beverage, especially a Turkish coffee beverage, comprising steam treatment of a mixture of roast and ground coffee and emulsifier.La présente invention porte sur un procédé de production d'un produit de café utile pour la préparation d'une boisson à base de café, en particulier une boisson de café turc, comprenant un traitement de vapeur d'un mélange de café torréfié, d'un café moulu et d'un émulsifiant.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/