The present invention is to compensate for the animal feed to the use of an enzyme complex containing a mixture of the resulting protease by culturing Streptomyces Furajie strains, of the mixture of proteases, protease one of having an isoelectric point of around 7.0, and one has an isoelectric point around 8.0, to the use. The present invention also relates to animal feed compositions comprising said enzyme complexes, and to a process for the production of this enzyme complex.本発明は、家畜飼料を補うための、ストレプトマイセス・フラジエ菌株を培養して得られたプロテアーゼの混合物を含む酵素複合体の使用であって、プロテアーゼのこの混合物のうち、プロテアーゼの1つが7.0付近の等電点を有し、もう1つが8.0付近の等電点を有する、使用に関する。本発明はまた、前記酵素複合体を含む家畜用飼料組成物、およびこの酵素複合体の製造方法に関する。
