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一种优质乳制品中过氧化氢酶活力的测定方法
- 专利权人:
- 昆明雪兰牛奶有限责任公司
- 发明人:
- 钱成林,刘虎传,谭莲英,马维,杨洋,高航,付永猛,岳春生,林永裕,夏忠悅,宋艳梅,刘海燕
- 申请号：
- CN201710482259.8
- 公开号：
- CN107219220A
- 申请日:
- 2017.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 许竞雄
- 摘要：
- 本发明涉及生物检测技术领域，公开了一种优质乳制品中过氧化氢酶活力的测定方法，其技术要点是：移取定量待测牛奶放置入容器中，标记为A组；移取相同定量存放灭菌牛奶放置入容器中，标记为B组，在A组中添加缓冲液并充分搅拌，并静置；在B组中添加相同缓冲液并充分搅拌，并静置，在A组中添加过氧化氢，并进行水浴加热；在B组中添加相同过氧化氢，并进行水浴加热，将乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液依次加入A组中；将相同量的乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液依次加入B组中，再滴定。实现了操作简单，在测量乳制品过氧化氢酶活力中准确度提高20％左右，同一批次间稳定度大幅度提高，不需要绘制标准曲线，仅通过换算即可测出过氧化氢酶活力的技术效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
