热抑制的淀粉和/或面粉的再润湿
- 专利权人:
- 贝利优瑞米公司
- 发明人:
- 巴特·莱韦克,克里斯特尔·德威利施霍威尔,阿里瑞扎·哈吉贝格利,格特·布鲁格曼,格特·戴尼恩
- 申请号：
- CN201880015933.4
- 公开号：
- CN110392531A
- 申请日:
- 2018.21.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于处理含有热抑制的淀粉和/或热抑制的面粉作为其最大成分的原料的方法,其中该原料的含水量为至多8重量%,该方法包括再润湿步骤,其中将在0.1重量%与30重量%之间的水相添加到该原料中以形成含有再润湿的淀粉和/或再润湿的面粉的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
