枸杞茶香速冻鸡肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201610069558.4
- 公开号：
- CN105982228A
- 申请日:
- 2016.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种枸杞茶香速冻鸡肉丸，由以下重量份的原料制成：鸡肉1000‑1100、猪皮250‑260、大米淀粉9.8‑10、香菜15‑20、枸杞粉25‑28、大麦茶8‑10、鸭血25‑28、蚝油8‑10、配料和水适量。本发明鸡肉丸加工原料丰富，有猪皮、大米淀粉、枸杞粉、大麦茶、鸭血等，所含营养价值高，多种样式的主辅料合理搭配加工，能提高鸡肉丸的整体质量，使鸡肉产品更优良，且食用还有枸杞茶香味，提高食欲，食用还有养生保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
