桑黄发芽糙米保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津天林欣然生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨建立,赵玉林,李怀川
- 申请号：
- CN201511035218.1
- 公开号：
- CN105533715A
- 申请日:
- 2015.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李纳
- 摘要：
- 本发明提供了桑黄发芽糙米保健食品及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)液体发酵培养基的制备，(2)桑黄菌种的液体发酵，(3)收集桑黄液体发酵后的发酵液，对发酵液进行澄清或均质化处理，(4)对澄清或均质化后的发酵液进行灭菌、灌装或进行喷雾干燥处理。本发明利用发芽糙米浆直接作为桑黄发酵的碳源，桑黄发酵后的营养成分及保健成分直接渗入在发芽糙米浆中，制作成具有增强免疫力等生理作用的健康食品，其工艺操作简单、安全可靠，适合工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
