The present invention relates to a thawing board, which is manufactured by using one among metal, aluminum series (Al 1060 series), an aluminum alloy, the alloy of aluminum and magnesium whose heat conductivity are higher than frozen food, maintaining the fresh taste and the color of food, meat and fish frozen in the principle of heat conduction as well as thawing the same fast without the use of electricity or electronic wave. Also, water is generated when the frozen food is thawed wherein the water is drained via grooves for draining, preventing the frozen food from being swelled or reducing juicy leakage containing nutrient from the frozen food and preserving the quality and taste of the frozen food. Also, forming a coating layer in the thawing board prevents the scrape, scratch and flaw of surface and the corrosion of the metal material. The surface of the thawing board coated with nanosilver provides sterilization.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 해동보드(thawing board)에 관한 것으로, 냉동식품보다 열전도성이 높은 금속, 알루미늄 계열(Al 1060계열), 알루미늄 합금, 알루미늄과 마그네슘의 합금 중 어느 하나를 사용하여 제조함으로써, 전기나 전자파를 전혀 사용하지 않고 열전도의 원리로 냉동된 식품, 육류, 생선 등을 신선한 맛과 색을 그대로 유지하면서 빠르게 해동할 수 있다. 또한, 냉동식품에서 해동된 물을 배수용 홈으로 배수시킴으로써, 해동된 물로 인해 식품이 불거나 영양분이 함유된 즙의 유출을 경감시킴으로써 식품의 품질과 맛의 저하를 방지시킬 수 있다. 또한, 해동보드 상에 코팅층을 형성함으로써, 표면이 긁히거나 스크래치, 흠집 등이 발생하는 것을 방지할 수 있고 금속재의 부식을 방지할 수 있다. 또한, 해동보드의 표면에 은나노 코팅을 실시함으로써, 살균 기능을 제공한다.
