一种超氧化物歧化酶西瓜的生产方法
- 专利权人:
- 重庆益保西瓜种植专业合作社
- 发明人:
- 李正祥
- 申请号：
- CN200810188094.4
- 公开号：
- CN101766191A
- 申请日:
- 2008.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超氧化物歧化酶(SOD)西瓜及其生产方法与专用生物制剂，本发明所提供的专用生物制剂的活性成分是3.0×1010cfu/g的芽孢杆菌CGMCC 0175。本发明所提供的超氧化物歧化酶(SOD)西瓜，含有10IU/g的超氧化物歧化酶(SOD)。生产超氧化物歧化酶(SOD)西瓜的方法，是喷施西瓜专用SOD制剂。使用西瓜专用SOD制剂后，产生的SOD酶有较强的耐温抗热性和抗逆能力，酶活为原酶活的37％；对臭氧、高温高酸的耐性很强。本发明的SOD西瓜不仅保持了原有西瓜的优良性状，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效，在深加工过程中仍可保持较高的SOD酶活。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
