The present invention relates to an apparatus for applying stripes of liquid coating on a confectionery product comprising a rotatable applicator for liquid coating, at least one shield positioned above the rotatable applicator to collect coating material not applied onto the product, a manifold for providing the rotatable applicator with the coating material in a liquid form, and wherein the rotatable applicator is arranged to spin about an axis which is orientated from horizontal and up to 30 deg of deviation from horizontal, and wherein the applicator has openings along it's circumference through which coating material may be projected upon spinning of the applicator. The invention also relates to a method for decorating confectionery products and to the products.La présente invention concerne un appareil pour appliquer des bandes de revêtement liquide sur un produit de confiserie comprenant un applicateur rotatif pour revêtement liquide, au moins une protection placée au-dessus de l'applicateur rotatif pour collecter le matériau de revêtement qui n'est pas appliqué sur le produit, un collecteur pour alimenter l'applicateur rotatif en matériau de revêtement sous forme liquide, lequel applicateur rotatif est agencé de manière à tourner autour d'un axe qui est orienté par rapport à l'horizontale avec jusqu'à 30° d'écart par rapport à l'horizontale, lequel applicateur comporte des ouvertures le long de sa circonférence à travers lesquelles la matière de revêtement peut être projetée par rotation de l'applicateur. L'invention concerne également un procédé de décoration de produits de confiserie et ces produits.
