the subject of the invention is a method of presentation of food sausage product.sausages of meat stuffing way of presentation revealed rich to casings, okr\u0119conych, then the okr\u0119cania, what creates the scrolls sausages and treated in turn treated warzelniczo - smoking, in which: - the sausage is cut in individual sausages in places twisting of the nadzianej stuffing and treated smoking,- wieners on the lower film is placed in the machine packer, is stacked on the lower film wieners upper foil and that doesnt concern both foils in the modules.way of presentation it is characterized by the fact that: - the lower foil and the upper film is placed between them sausages that doesnt concern so that each sausage is surrounded by zgrzewem on each side and separated from other zgrzewem, dissects both foils in their place zgrzania so that each sausage is in individual sealed module.after splitting the film into individual modules with a wiener weighted, rejects the sausages removed, weight from complex values.Przedmiotem wynalazku jest sposób konfekcjonowania parówek będących wyrobem spożywczym. Ujawniono sposób konfekcjonowania parówek z farszu mięsnego nadzianego do osłonek, okręconych, następnie na stanowisku do okręcania, co tworzy zwoje parówek i poddanych z kolei obróbce warzelniczo - wędzarniczej, w której: - zwoje parówek rozcina się na pojedyncze parówki w miejscach skręcenia osłonki nadzianej farszem i poddanej obróbce wędzarniczej, - umieszcza się parówki na dolnej folii w maszynie pakującej, - pokrywa się ułożone na dolnej folii parówki górną folią i zgrzewa się obie folie w modułach. Sposób konfekcjonowania parówek charakteryzuje się tym, że: - dolną folię i górną folię z umieszczonymi pomiędzy nimi parówkami zgrzewa tak, że każda parówka jest otoczona zgrzewem z każdej strony i oddzielona zgrzewem od pozostałych, - rozcina się obie folie w miejscu ich zgrzania tak, że każda parówka znajduje się w pojedynczym, szczelnym module, - po rozcięciu folii na p
