More particularly, the present invention relates to a method for preparing a hangover extract, and more particularly, to a method for preparing a hangover extract, And a manufacturing method thereof.The present invention provides a method for preparing a hanging sunflower seeds, comprising the steps of lyophilizing the collected chrysanthemum flowers followed by lyophilization, extracting the dried seedlings with a syrup, filtering and concentrating them under reduced pressure to obtain a roots extract And a step of spraying the above-mentioned root extract to the freeze-dried flower to infiltrate the root extract into the flower, and a grinding step of stirring the flower infused with the root extract with stirring in a pan.본 발명은 숙취해소용 칡꽃차의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 칡꽃에 칡뿌리 추출물을 가한 후 덖는 방식으로 차로 만들어 숙취해소와 항산화활성에 유용한 생리활성물질의 함량을 증대시킨 칡꽃차의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 숙취해소용 칡꽃차의 제조방법은 채취한 칡꽃을 세척한 후 동결건조시키는 동결건조단계와, 건조시킨 칡뿌리에 주정을 가해 추출한 다음 여과하고 감압농축하여 칡뿌리 추출물을 수득하는 추출단계와, 동결건조시킨 칡꽃에 상기 칡뿌리 추출물을 분무하여 상기 칡꽃에 상기 칡뿌리 추출물을 침투시키는 침투단계와, 칡뿌리 추출물이 침투된 상기 칡꽃을 팬에서 저어주면서 덖는 덖음단계를 포함한다.
