PURPOSE: A producing method of chlorella having improved digestion-absorption rate is provided to selectively crush cell walls of the chlorella without the loss of structure materials. CONSTITUTION: A producing method of chlorella having improved digestion-absorption rate comprises the following steps: inserting a chlorella suspension into a mill having the internal temperature of 10-55 deg C, and the internal pressure of 0.2-1.5kgf per square centimeter, and crushing the chlorella suspension； and maintaining the temperature of the chlorella suspension lower than 7 deg C. The mill is a Dyno mill.본 발명은 클로렐라의 체내 소화 흡수율을 높이기 위하여, 특정 온도 및 압력 조건에서 클로렐라 현탁액을 마쇄함으로써 클로렐라의 세포벽만을 선택적으로 파쇄하는 방법을 제공한다. 구체적으로, 본 발명은 10℃ 내지 55℃의 내부온도 및 0.2 kg·f/cm2 내지 1.5 kg·f/cm2의 내부 압력을 유지시킨 마쇄기 중에 클로렐라 현탁액을 도입하고, 마쇄하는 것을 포함하는, 클로렐라 세포벽의 선택적인 파쇄방법을 제공한다.
