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Manufacturing method of stout camphor leaf tea drinks and product thereof
- 专利权人:
- YI MEI CO.; LTD.
- 发明人:
- ZHU, JIAN-GUANG,朱建光,朱建光
- 申请号：
- TW103144261
- 公开号：
- TW201622575A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- TW
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本發明係一種牛樟葉茶飲之製造方法及其產品,其流程係包含:採收牛樟葉、脫水日照牛樟葉、在封閉不透光容器內渥堆陰乾牛樟葉葉片,藉以封閉不透光容器來堆放牛樟葉葉片,堆放高度約1公尺,在4~5個月時間渥堆陰乾,以產生陳化發酵作用,供牛樟葉葉片中之澱粉轉化為單糖體,其中經由植菌或是餵養流程,其係將酵母液型態之牛樟菌進入牛樟葉葉片組織,在潮溼環境下靜置約3~5天,靜置之後,牛樟菌滲透進牛樟葉葉片細胞成份轉換,增加多糖複合物,最後經過高溫的烘培流程、粉碎裝袋,即能製成可沖泡之茶飲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
