一种芹菜味猪肉渣以及制作方法
- 专利权人:
- 王克秀
- 发明人:
- 王克秀
- 申请号：
- CN201510877469.8
- 公开号：
- CN105495366A
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芹菜味猪肉渣，其特征在于：该芹菜味猪肉渣由主料和腌制料组成，所述的主料为猪肩胛部五花肉、芹菜，所述的腌制料包括食盐、蜂蜜、老抽、黄酒、白砂糖、胡荽、胡芥、月桂叶、茴香子、香葱、黄姜、芹菜籽、丁香、小茴香、百里香。本发明的有益效果：由于采用在芹菜与肉渣的组合食用，保持肉渣的口感，又有食后不易上火、脂肪堆积少的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
