利用金针菇制备降血糖肽的方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 张玉,王伟,王君虹,朱作艺,李雪
- 申请号：
- CN201710405128.X
- 公开号：
- CN107177653A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用金针菇制备降血糖肽的方法，包括以下步骤：将金针菇干粉与质量浓度为0.4％～0.6％的氢氧化钠水溶液混合后水浴，调节上清液pH值至4±0.5后冷冻离心，得沉淀；在沉淀中加水、中性蛋白酶后于震荡条件进行酶解反应，所得的酶解反应产物于95～100℃保温10～15min，然后自然冷却至室温，离心，得酶解液；酶解液进行超滤处理，得到超滤酶解液；将超滤酶解液进行喷雾干燥，得金针菇降血糖肽粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
