一种天门冬复合调味液的制作方法
- 专利权人:
- 胡志荣
- 发明人:
- 胡志荣
- 申请号：
- CN201510756665.X
- 公开号：
- CN105341866A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天门冬复合调味液的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用米曲汁→杀菌→培养→添加天门冬粉及酵母液→培养→添加天门冬粉→注入曲汁中→培养发酵→补酸→调香调味→分离过滤→滤清液→杀菌→熟化→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品体态澄清，含有独特的天门冬香味及酯香，本产品营养价值很高，具有养阴清热，润肺滋肾的功效，且色香味俱佳，风味独特，是集高蛋白、低脂肪、低糖份，保健食疗于一身的绿色纯正食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
