一种横纹红茶的加工方法
- 专利权人:
- 安徽明珍堂养生品有限公司
- 发明人:
- 陈家胜
- 申请号：
- CN201810047552.6
- 公开号：
- CN108041194A
- 申请日:
- 2018.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种横纹红茶的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1、鲜叶萎凋；2、揉捻；3、发酵；4、理条；5、烘干，最后包装入库。本发明方法采用一芽一叶初展一级横纹鲜叶，而且横纹茶仅产自宣城鸦山，为全国所独有，原材稀缺，品质高档，形成了一种新的红茶品质风格。本方法制备的横纹红茶产品色泽乌润，香气浓烈，滋味醇厚，为高档精制红茶新产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
