一种防脱发的牛轧糖
- 专利权人:
- 颍上县好圆食品有限公司
- 发明人:
- 周长明
- 申请号:
- CN201510533213.5
- 公开号:
- CN105104665A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种防脱发的牛轧糖,由以下原料组成:棉子糖、山梨糖醇、杏仁、大米蛋白发泡粉、大豆磷脂、无水奶油、脱脂奶粉、马铃薯变性淀粉、食盐、硒麦芽、蛋白锌、乳酸亚铁。本发明提供的一种防脱发的牛轧糖,营养丰富,口味醇香,甜度适中,不粘牙;以棉子糖和山梨糖醇代替白砂糖,具有甜味感,又利于双歧杆菌的生长,防止肥胖、龋齿、便秘及高血压,适合人群广;以马铃薯变性淀粉代替明胶,安全健康,并且使牛轧糖的硬度稍微减小,酥脆感明显增加;加入杏仁、硒麦芽、蛋白锌和乳酸亚铁,补充维生素、锌、硒、铁及蛋白质,针对脱发补充全面营养,有效减少脱发;增加牛轧糖的品种和功能,弥补了牛轧糖比较单一的缺点。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心