一种防脱发的牛轧糖
- 专利权人:
- 颍上县好圆食品有限公司
- 发明人:
- 周长明
- 申请号：
- CN201510533213.5
- 公开号：
- CN105104665A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种防脱发的牛轧糖，由以下原料组成：棉子糖、山梨糖醇、杏仁、大米蛋白发泡粉、大豆磷脂、无水奶油、脱脂奶粉、马铃薯变性淀粉、食盐、硒麦芽、蛋白锌、乳酸亚铁。本发明提供的一种防脱发的牛轧糖，营养丰富，口味醇香，甜度适中，不粘牙；以棉子糖和山梨糖醇代替白砂糖，具有甜味感，又利于双歧杆菌的生长，防止肥胖、龋齿、便秘及高血压，适合人群广；以马铃薯变性淀粉代替明胶，安全健康，并且使牛轧糖的硬度稍微减小，酥脆感明显增加；加入杏仁、硒麦芽、蛋白锌和乳酸亚铁，补充维生素、锌、硒、铁及蛋白质，针对脱发补充全面营养，有效减少脱发；增加牛轧糖的品种和功能，弥补了牛轧糖比较单一的缺点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
