Disclosed is a composition comprising: a. Cynara extract having a caffeoylquinic acid content ranging from 30 to 45% by weight, a flavonoid content ranging from 8 to 16% by weight and a cynaropicrin content ranging from 10 to 18% by weight b. Coffea spp. extract containing between 40% and 80% by weight of caffeoylquinic acids c. Olea europaea extract containing between 30% and 40% polyphenols, with a verbascoside content exceeding 5% and a hydroxytyrosol content exceeding 1.5%.Linvention concerne une composition comprenant : a. un extrait de Cynara présentant une teneur en acide caffeoylquinique dans la plage de 30 à 45 % en poids, une teneur en flavonoïde dans la plage de 8 à 16 % en poids et une teneur en cynaropicrine dans la plage de 10 à 18 % en poids b. un extrait de Coffea spp. contenant entre 40 % et 80 % en poids dacides caffeoylquiniques c. un extrait dOlea europaea contenant entre 30 % et 40 % de polyphénols, ainsi quune teneur en verbascoside dépassant 5 % et une teneur en hydroxytyrosol dépassant 1,5 %.
