Aqueous medium having a pH between 4.8 and 6.8 and comprising the Fell- ascorbate-proteinate complex, prepared according to one of the following two alternative methods: (1) by dissolving in aqueous medium a solid oral composition (A) comprising an organic or inorganic ferrous salt, vitamin E, sodium ascorbate, plant or animal proteins and magnesium oxide in combination with suitable excipients and/or diluents, or (2) by forming a liquid oral composition (B) comprising the same components of the formulation (A) in combination with suitable excipients and/or diluents and water. Both the solid composition (A) in the method (1) and the liquid composition (B) in the method (2) are oral and are intended for the treatment of disorders and diseases caused by iron deficiency. A further object of the present invention relates to the preparation processes of the aforesaid solid composition (A) and liquid composition (B).La présente invention concerne un milieu aqueux ayant un pH compris entre 4,8 et 6,8 et comprenant le complexe de FeII-ascorbate-protéinate, préparé selon l'un des deux procédés alternatifs suivantes : (1) par dissolution dans un milieu aqueux d'une composition orale solide (A) comprenant un sel ferreux organique ou inorganique, de la vitamine E, de l'ascorbate de sodium, des protéines végétales ou animales et de l'oxyde de magnésium en combinaison avec des excipients et/ou diluants adaptés, ou (2) par formation d'une composition orale liquide (B) comprenant les mêmes composants de la formulation (A) en combinaison avec des excipients et/ou diluants adaptés et de l'eau. La composition solide (A) dans le procédé (1) et la composition liquide (B) dans le procédé (2) sont orales et sont destinées au traitement de troubles et de maladies causées par une carence en fer. Un autre objet de la présente invention concerne les procédés de préparation de la composition solide (A) et de la composition liquide (B) mentionnées ci-dessus.
