一种褐藻酸钠缓释钙离子果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 许加超,庞作宾,张诗山,程玉山,付晓婷,高昕,徐杰
- 申请号：
- CN200910231181.8
- 公开号：
- CN101756083A
- 申请日:
- 2009.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 崔清晨
- 摘要：
- 一种褐藻酸钠缓释钙离子果冻，其特征是它由褐藻酸钠、糖、水果汁或水果果肉或食用香精、食用色素、食用钙、葡萄糖酸内酯和水所组成，它们的重量百分数范围依次为0.1-20％、0.001-10％、0.00001-20％、0.00001-0.1％、0.1-20％、0.1-20％，其余为水。本发明果冻不但能提供人体必需的膳食纤维，而且由于褐藻酸钠良好的缓释性，缓慢释放钙离子，补充人体需要的钙离子，提高钙离子的吸收率，避免缺钙造成蛀牙、骨质疏松及骨胳软化症、幼儿容易发育不良、腰痛及膝痛等不良症状及长期或大量服用钙片造成的肾结石等病变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
