一种食品抗氧保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 南通双和食品有限公司
- 发明人:
- 何灿华,张迎阳
- 申请号：
- CN201410846363.7
- 公开号：
- CN104544468A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品抗氧保鲜剂及其制备方法，采用五倍子、硫酸、葡萄糖、米糠、麦麸、黑曲霉、正丙醇、中和剂、对甲苯磺酸、水、植酸钙镁、环己六醇、无机磷酸和辅料，将搅拌后重结晶即可；产品熔点180-220℃，灼烧残渣0.01-0.1%；砷盐0.0001-0.0003%，重金属含量0.0001-0.001%；硫酸盐0.01-0.02%，钙盐0.01-0.02%；价格便宜，无臭，对光和热相当稳定，无毒副作用，对金属离子有极强络合作用和抗氧化性，能出去对身体有害的金属离子。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
