一种速溶绿茶制备工艺
- 专利权人:
- 梁树钦
- 发明人:
- 梁树钦
- 申请号：
- CN201410191697.5
- 公开号：
- CN103988949A
- 申请日:
- 2014.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴彦峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶绿茶制备工艺，属于食品领域中植物提取物制备工艺的技术领域。速溶绿茶的制备工艺包括五个步骤：鲜叶处理、逆流提取、浓缩、通CO2、干燥。本发明主要解决目前速溶绿茶难溶、易潮解、无茶香的弊病，不仅能充分提取和保存绿茶中的有效成分，而且提取时间短，产品溶解后仍为天然绿色，且澄明透亮、茶香浓郁，口感俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
