MARIA GUADALUPE VELARDE RODRIGUEZ,LUIS ANTONIO NUÑEZ MORENO,LEIRA DINORA HERNANDEZ RIVAS,DALIA MORENO SIERRA,GENARO RODRÍGUEZ CORTEZ,ANA LORENA SANCHEZ LIZARRAGA
申请号：
MX2012011970
公开号：
MX2012011970A
申请日:
2012.08.09
申请国别(地区):
MX
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention refers to a process for manufacturing a beverage based on syzygium semarangense plant, which contains nutraceutical and organoleptic properties, said beverage may refer to filtrated juices presenting an exquisite apple, grape, roses or pear flavor. With agreeable odors to roses and grapes, as well as attractive pink tonalities. Or wine odors with an exquisite bouquet emitting citric and grape aromas during the fermentation process with peach and amber tonalities.La invención se refiere a un procedimiento para elaboración de bebidas a base de syzygium semarangense que contiene propiedades nutraceúticas y organolépticas, dichas bebidas se pueden referir a jugos filtrados que presentan un exquisito sabor entre manzana, uva, rosas y pera. Olores muy agradables a rosa y uva, así como presentar tonos muy atractivos rosados. O a vinos con exquisito bouquet que emiten aromas a cítricos y a uva durante el proceso de fermentación con tonos duraznos a ámbar.
