一种红枣的腌制方法
- 专利权人:
- 吴雯雯
- 发明人:
- 王毅璠,孙永凯,吴雯雯
- 申请号：
- CN201511035507.1
- 公开号：
- CN105495484A
- 申请日:
- 2015.12.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣的腌制方法，属于红枣深加工领域。本发明的一种红枣的腌制方法，第一步：清洗，红枣用清水浸泡30min，然后洗净备用；第二步：预处理，将第一步清洗后的红枣投入温水中保温30min；第三步：腌制，将红枣与腌制液混合，进行腌制；第四步：包装，将红枣从密封罐中捞出，用清水清洗干净，除去表面的水后，采用真空塑料袋包装。使用该添加剂制备的红枣口感酥脆、色泽红润、营养价值高，易消化吸收，同时还具有预防感冒、滋阴补血、养护皮肤、增强免疫力、补虚强体、抗目视不清的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
