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橄榄冲剂的原料配方及其生产工艺
专利权人:
郑金营
发明人:
刘清培,王文果,郑金营
申请号:
CN200710009012.0
公开号:
CN101066110B
申请日:
2007.05.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明提供一种橄榄冲剂的原料配方及其生产工艺,其原料配方各组分为:橄榄浓缩汁,甘草甜素,异Vc钠,安赛蜜,蜂蜜,蔗糖粉,麦芽糊精,生产工艺为:橄榄果实经分选、清洗、热烫、冷却、破碎去核、冷冻、解冻、破碎榨汁、离心过滤、精滤、浓缩、调配包埋得橄榄浓缩汁,将蜂蜜加入橄榄浓缩汁中调制成清膏,将蔗糖粉、麦芽糊精配料混合均匀后加入清膏中,同时喷入乙醇制得软材,真空烘干、粉碎,过筛,分装得到所需的橄榄冲剂。本发明加工中利用直接榨汁取汁,然后浓缩,最大限度保留了橄榄中的功效成分,并配以包埋剂以缓解橄榄的苦涩感,从根本上解决橄榄及制剂的酸、涩、易变色、活性成分易降解的问题。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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