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一种海藻糖合酶生产菌株及其应用
- 专利权人:
- 湖南汇升生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴敬,宿玲恰,郭小杰
- 申请号：
- CN201510378976.7
- 公开号：
- CN104911135B
- 申请日:
- 2015.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 耿晓岳
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻糖合酶生产菌株及其应用，属于生物工程和酶工程技术领域。本发明的海藻糖合酶生产菌为一株假单胞菌Pseudomonas sp.WSH15‑02，于2015年4月13日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2015227，是从淀粉加工厂附近土壤中经菌株富集、平板菌落特征初筛，采用摇瓶复筛，测定酶活力，经酶活测定，比较海藻糖合酶活性大小而得到。该菌生产的海藻糖合酶可以麦芽糖为底物催化生产海藻糖，具有不受底物浓度影响、温度范围广、没有副产物生成、反应方法简便、低能耗、物料成本低、高效等优点，底物转化率可达80％以上。该菌可用于生物制品、食品、药品、作物育种及精细化工等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
