一种茶叶生物健康饮品的生产方法
- 专利权人:
- 中国科学院过程工程研究所;山东三绿生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩业君,邱卫华,王维胜
- 申请号：
- CN201810442724.X
- 公开号：
- CN108719535A
- 申请日:
- 2018.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巩克栋
- 摘要：
- 本发明旨在提供一种茶叶生物健康饮品的生产方法，属于饮料技术领域。本发明包括以下步骤：1)水果的清洗、去皮、去核、切块；2)水果榨汁取果汁；3)茶汁浸提、过滤、灭菌，冷却备用；4)果汁与茶汁复配以复合微生物发酵；5)发酵产物中固体生物菌肉切成丁或颗粒备用；6)发酵液体复配制备生物健康茶饮品。本发明提供的茶叶生物健康饮品的生产具有工艺简单、产品品质优和高附加值的特点，为茶饮料的研发提供了新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
