硫醇调味组分

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专利权人:

弗门尼舍有限公司

发明人:

西纳·多罗西娅·埃舍尔,伊万·尼克拉斯,莱昂内尔·绍丹

申请号：

CN201310174069.1

公开号：

CN103271321B

申请日:

2006.05.05

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

刘激扬

摘要：

本发明涉及3‑巯基庚基羧酸酯的任意一种立体异构体或其混合物作为调味组分的用途，特别是用于产生水果、茶和柑橘的余味。这些化合物为添加了它们的调味组合物提供了持久性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/