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一种采收后水果的保鲜存储方法
- 专利权人:
- 泰安萤火虫农业科技有限公司
- 发明人:
- 木志杰,辛力,张钦发,潘严,史智佳
- 申请号:
- CN201711098707.0
- 公开号:
- CN108013121A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王文君`郭奥博
- 摘要:
- 本发明涉及一种采收后水果的保鲜存储方法,包括如下步骤:(1)采收:在上午11时之前对一定成熟度的水果进行采收,采收时避免机械性伤害,采收后田间暂放以及运输路途上避免日光直晒;(2)预冷:所述采收后5小时内开始对水果进行预冷降温;(3)包装:选用合适透氧率的包装材料,用含有氧气、二氧化碳以及氮气的混合气体进行气调包装;(4)冷藏。本发明提供的采收后水果保鲜存储技术,通过抑制水果采收后的呼吸作用,可保持水果食用品质、降低腐烂病害、延长货架期,不仅解决了水果不能长期贮藏的难题,同时解决了其运输问题,为实现错峰销售和长途运输提供了技术解决方案,具有良好的市场应用前景。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/