一种小茴香调料油及其生产方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军济南医学高等专科学校科技开发服务部
- 发明人:
- 刘忠良
- 申请号：
- CN93111268.0
- 公开号：
- CN1085391A
- 申请日:
- 1993.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 一种小茴香调料油及其生产方法是以炒熟的小茴香籽粒(或粉)为原料用水回流式水中(或水上)蒸馏法，先制得小茴香挥发油，再以小茴香挥发油和熟制(或精制)食用植物油为原料调配成便于直接食用的，具有熟制小茴香风味和香味较浓郁，而甜味或苦味较淡的小茴香调料油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
