一种八角茴香调料油及其生产方法
- 专利权人:
- 中国人民解放军济南医学高等专科学校科技开发服务部
- 发明人:
- 刘忠良
- 申请号：
- CN93111286.9
- 公开号：
- CN1085397A
- 申请日:
- 1993.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 一种八角茴香调料油及其生产方法是以八角茴香果实为原料，经过(一)原料处理：在120℃—160℃下，用5分钟以上时间炒熟并粉碎；(二)八角茴香挥发油的提取，按八角茴香熟粉∶水＝1∶(2～6)之体积比例，100℃提取3小时以上，而后分离出八角茴香挥发油；(三)八角茴香调料油的制备：按熟制(或精制)食用植物油∶八角茴香挥发油＝(40～49)∶(1～10)之体积比例将两种油混均制成便于直接食用的八角茴香调料油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
